金谷镇开展万人培训，引导农民制好茶

    一请专家引路。1、定期、不定期邀请福建省农科院、 安溪县农业局、茶果局专家及民间制茶能人来我镇举办茶叶万人培训，传授茶叶栽培管理技术和制茶技术，提高制茶的科技含量；2、成立金谷镇茶叶植保技术服务中心，村设立专业服务队， 指导茶农科学防治茶树病虫害，定期预测预报茶树病虫害发生情况， 并结合各村实际开好防治药方，从严把好农药使用关；3、大力推广使用茶树专用肥和有机肥料，改良土壤结构，大力改造中低产茶园， 促进茶青品质的提高。

    二、引科技活水。1、大力推广“温控”制茶技术。利用“空调机”调温调湿制茶是安溪县茶叶生产史上的一次革命，它解决了高温、 高湿等不利气候条件下的制茶技术难题， 打破以前茶叶生产“靠天吃饭”局限性。在我县茶农发明此项技术后，我们及时引进，并在全镇全面推广。现全镇90 ％以上茶农使用“温控’制茶技术。金谷镇已成为有名的“温控”制茶之乡。2、大力推广茶叶反季节生产技术。发挥金谷镇独特的气候条件优势， 在专家的指导下，利用茶树生产特点，有效控制茶叶生产采摘期，使茶叶采摘避开了生产的旺季，弥补了市场空缺。 通过科技的推动，金谷镇茶叶生产由原来的三至四季，发展现在年可采摘五至六季，金谷镇几乎月月有茶青采，月月有新茶卖,茶叶产业实现了质的飞跃，经济效益明显提高。茶价由原来每斤10-20 元提高到现在的每斤50-300元，由原种植一亩粮食收入 800元，提高到现在的一亩茶园收入一万多元。